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Bewerben Sie sich schon jetzt für den HanseMerkur Preis für Kinderschutz 2019. Die Bewerbungsfrist endet am 31. August 2019. Weitere Informationen finden Sie hier.

Dr. Thomas Friedemann für Demenzforschung ausgezeichnet

Wissenschaftler vom HanseMerkur Zentrum für Traditionelle Chinesische Medizin am Universitätsklinikum Eppendorf erhielt Sebastian-Kneipp-Preis 2016

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Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 13. Dezember 2018

13Dez.

Heute teile ich eines meiner liebsten Wintergetränke mit ihnen: Die Kurkuma Latte oder auch Goldene Milch genannt. Durch die vielen Gewürze, die Scharfstoffe enthalten (Ingwer und Galgant), wird die Durchblutung gefördert und wärmt unseren Körper von Innen. Außerdem wirken Kurkuma, Ingwer und Zimt antibakteriell und entzündungshemmend. Für mich als Leistungssportler im Alltag nicht wegzudenken und eine willkommene Ablenkung zum Ingwertee.

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 6. Dezember 2018

06Dez.

Zum Nikolaus erwartet Sie heute in Marie’s healthy kitchen eine Rote Beete Suppe, die durch ihre weihnachtlichen Farben besticht. Ein super einfaches Gericht, das schön von innen wärmt. Optimal geeignet, wenn man von einem Sonntagsspaziergang oder Tannenbaum schlagen nach Hause kommt…

Hamburg Hockey hilft

Veröffentlicht von Marie Mävers am 5. Dezember 2018

05Dez.

Heute ist Welttag des Ehrenamts. Um diesen Helfern Anerkennung für Ihren Einsatz zu erweisen, ­wurde 1985 von der UN der 5. Dezember zum Welttag der freiwilligen Helfer für die wirtschaftliche und soziale Entwicklung erklärt. Ein guter Moment also, um einmal über den eigenen Tellerrand hinweg zu schauen und zu würdigen, wie viele Menschen sich tagtäglich ehrenamtlich engagieren.

Morgen ist Welt Aids Tag!

Veröffentlicht von Silke Hirschfeld am 30. November 2018

30Nov.

„Weltweit leben etwa 36,9 Millionen Menschen mit HIV. Noch lange haben nicht alle Zugang zu den lebensnotwendigen Medikamenten. Und noch immer erleben Betroffene Ausgrenzung und Stigmatisierung.“ so steht es auf der Website der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA).

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 29. November 2018

29Nov.

Lange hat es sich im Einzelhandel angekündigt, als Ende August bereits der erste Lebkuchen im Regal zu finden war, nun ist die Weihnachtszeit wirklich da. Am Sonntag ist der erste Advent und um Sie richtig in Weihnachtsstimmung zu bringen, habe ich eines meiner liebsten Weihnachtskeks-Rezepte heute in Maries healthy kitchen für sie parat: Die Braunen Kuchen. Für mich gehören Braune Kuchen auf jeden Weihnachtskekse Teller. Sie sehen nicht nur weihnachtlich aus, bereits beim Backen verteilt sich der Geruch von Zimt, Kardamom und Nelken im gesamten Haus…

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 8. November 2018

08Nov.

Anlässlich des heutigen Koch-was-Gewagtes-Tag möchte ich Sie dazu animieren aus der Komfortzone „Bäcker“ herauszukommen und etwas Gewagtes zu backen. In meiner bewussten Ernährung versuche ich nicht auf Sachen verzichten zu müssen, sondern Rezepte und Gericht so abzuändern, dass sie gesünder sind. Ebenso verhält es sich mit meinen heißgeliebten Franzbrötchen. Lange habe ich herumprobiert und endlich sind sie fertig: meine veganen Cinnamon Rolls. Frei von Gluten, Industriezucker und Milchprodukten. Sie werden den Unterschied schmecken und das ist gut so.

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 1. November 2018

01Nov.

Überraschung! Passend zu dem letzte Woche veröffentlichten Easy Pesto, folgt heute eine Rezeptidee. Auch ganz easy und als wertvoller Energielieferant mit Pasta aus Edamame Bohnen. Doppelt passend wird das Rezept durch den heutigen Weltvegantag! Diesen Tag gibt es schon seit 1994 und er wurde anlässlich des fünfzigsten Jahrestag der Vegan Society ins Leben gerufen. Gar nicht mal so jung, das Bewusstsein für vegane Ernährung…

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 25. Oktober 2018

25Okt.

Heute ist Welt-Nudeltag oder bleiben wir gleich international: Welt-Pasta-Tag. Dieser Tag wird bereits seit über 20 Jahren gefeiert und wurde erstmals 1995 auf dem World Pasta Kongress von 40 Pasta Produzenten gefeiert und beschlossen. Dabei geht es nicht nur um die Nudel, sondern vor allem um die Konsumenten. Nudeln ist eines der wenigen Produkte, dass auf allen Kontinenten ein wichtiges Lebensmittel ist. Natürlich wird auch der alljährlich beste Pasta-Produzent gekürt.

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 18. Oktober 2018

18Okt.

So farbenfroh wie die Blätter an den Bäumen ist auch dieser schöne Bohneneintopf. Das drei Bohnen Chili wärmt sie von innen an nasskalten Herbsttagen und bringt gleichzeitig ein bisschen Farbe auf ihre Teller. Wie scharf ihr Chili werden soll, können sie natürlich individuell bestimmen.

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 11. Oktober 2018

11Okt.

Die Kürbiszeit ist immer noch im vollen Gange und deshalb habe ich noch ein weiteres meiner liebsten Kürbisrezepte für Sie parat. Kürbis mal ganz anders – aus dem Ofen mit Mandelmus Topping. Wenn Sie insbesondere das süßliche am Kürbis mögen, dann werden Sie die Kombination mit dem Mandelmus lieben.

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 4. Oktober 2018

04Okt.

Weiter geht es mit den Kürbiswochen und einer verbesserten Rezeptur für mein geliebtes süßes Kürbisbrot. Bei mir unter dem Namen „Pumpkin Bread“ bekannt, ist eine perfekte Energiequelle zum Frühstück oder nachmittags, wenn Sie noch einen kleinen Energieschub bei der Arbeit oder vor dem Training brauchen. Zusätzlich ist es ein super Snack, der sich überall mit hinnehmen lässt. Und das Beste: Pumkin Bread schmeckt am zweiten und dritten Tag am besten, weil die Gewürze sich dann schön entfaltet haben.

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 27. September 2018

27Sep.

Die Blätter färben sich in den schönsten Orangetönen, die man sich nur vorstellen kann. Es wird Herbst – es ist Kürbiszeit. Letztes Jahr habe ich Ihnen bereits zwei Kürbis-Rezepte präsentiert und wie der Lauf der Jahreszeiten, geht es dieses Jahr weiter. Freuen Sie sich auf die nächsten Kürbis inspirierenden Wochen.

Marie’s healthy kitchen

Veröffentlicht von Marie Mävers am 20. September 2018

20Sep.

Anlässlich der sommerlichen Woche folgt heute noch einmal ein frisches Frühstücksrezept. Der Chia Maracuja Pudding lässt sich ganz einfach am Abend vorher zubereiten und muss am nächsten Morgen nur noch mit den entsprechenden Toppings geschmückt werden. Er eignet sich auch optimal ToGo zum Training, Uni oder Arbeit.