HanseMerkur

Achtung: Neue Bewerbungsfrist!

Bewerben Sie sich schon jetzt für den HanseMerkur Preis für Kinderschutz 2020. Die Bewerbungsfrist endet am 30. September 2020. Weitere Informationen finden Sie hier.

Ausgezeichnete Nachhaltigkeit

Während wir mitten im Prozess des Nachhaltigkeitsberichts 2019 stecken, möchten wir Ihnen eine Information aus dem vergangenen Jahr nicht vorenthalten. Denn auch wenn die Focus Money Auszeichnung für die HanseMerkur, dass sie zu den 26 nachhaltigsten Unternehmen der Branche in Deutschland gehört, schon Vergangenheit ist, hat es eine große Bedeutung für die Zukunft. Sie dient als Ansporn für das nachhaltige Engagement des Unternehmens, zu Beginn eines neuen Jahrzehnts, um vieles besser zu machen und ihren Beitrag für den Klimaschutz zu leisten.

Mehr Infos

Clever Kochen – null Abfall

Veröffentlicht von Silke Hirschfeld am 19. August 2019

19Aug.

Haben Sie einen Entsafter? Wenn ja, haben Sie sich vielleicht auch schon oft die Frage gestellt, was Sie mit dem Obst- oder Gemüsemus anfangen sollen, das nach dem Entsaften übrig bleibt – immerhin steckt es voller Nährstoffe. Luftdicht verschlossen hält es im Kühlschrank nur einen Tag. Aber es gibt viele Möglichkeiten, es weiter zu verarbeiten, Giovanna Torrico und Amelia Wasiliew verarbeiten das Mus von Karotten beispielsweise zu einem leckeren Kuchen. Wir haben es ausprobiert und die Kollegen waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden…

Erntezeit

Veröffentlicht von Marie Mävers am 16. August 2019

16Aug.

Unser Sommer ist hoffentlich noch nicht vorbei, dafür aber der unserer Bienen. Ende Juli wurde die Honigernte abgeschlossen und da möchten wir es nicht verpassen, Sie am Welttag der Honigbiene mit neuen Infos zu versorgen.

Schief gewikkelt?

Veröffentlicht von Silke Hirschfeld am 14. August 2019

14Aug.

Mag sein, dass sie etwas geraucht haben, aber die Idee der kreativen Gestalter der Fiction Factory aus Amsterdam ist genial: Sie bauen Häuser aus Wellpappe. Die sogenannten Wikkelhäuser bestehen aus 24 Schichten Wellpappe und wiegen nur 500 Kilogramm. Seit einigen Wochen sind sie nun auch in Deutschland angekommen.

Clever Kochen – null Abfall

Veröffentlicht von Silke Hirschfeld am 12. August 2019

12Aug.

55 Kilo Lebensmittel landen pro Kopf jährlich im Müll. Einen Großteil davon produzieren wir selbst in unserem eigenen Haushalt. Diese Lebensmittelverschwendung ist nicht nur für die Ressourcen und den eigenen Geldbeutel ärgerlich. Oft stecken genau in dem, was wir wegwerfen, die meisten Nährstoffe. Dass das nicht sein muss, zeigen wir Ihnen in den nächsten Wochen mit einer Menge Tipps und leckeren Rezeptideen.

Gucken statt Schlucken

Veröffentlicht von Silke Hirschfeld am 9. August 2019

09Aug.

Als Anfang Juli in Japan die ersten Schiffe in See stachen, um den kommerziellen Walfang nach 31 Jahren wieder aufzunehmen, war die mediale Aufmerksamkeit groß: Die entrüsteten Berichte wurden mit Fotos unterlegt, die barbarische und vor allem blutige Szenen zeigten, in denen Wale auf offener See gejagt und abgeschlachtet wurden. Die Entrüstung können wir nachvollziehen. Doch fragen wir uns, wo diese Aufmerksamkeit in den letzten 31 Jahren war, denn Japan hat seit dem Zweiten Weltkrieg nie damit aufgehört, Wale zu jagen.

Eine Formel gegen Lebensmittelverschwendung

Veröffentlicht von Marie Mävers am 5. August 2019

05Aug.

Die Diskussion um den Umgang mit Lebensmittelabfällen hat sich ein bisschen beruhigt, von einer Lösung sind wir aber noch weit entfernt. Denn selbst wenn das geforderte „Containern“ von Hamburgs Justizsenator Till Steffen legalisiert wird, geht es dabei nur um einen Bruchteil dessen, was in Privathaushalten, Supermärkten, Küchen und Restaurants weggeworfen wird.

Earth Overshoot Day

Veröffentlicht von Marie Mävers am 29. Juli 2019

29Jul.

Der diesjährige Earth Overshoot Day fällt auf den 29. Juli und ist damit das früheste Datum in der Geschichte der Menschheit. Am heutigen Tag sind durch uns Menschen rechnerisch alle Ressourcen aufgebraucht worden, welche die Erde innerhalb eines Jahres wiedergewinnen kann. Noch vor 20 Jahren lag der Erdüberlastungstag im Oktober…

Best-Practice aus dem Handwerk

Veröffentlicht von Marie Mävers am 22. Juli 2019

22Jul.

Geht es um Maßnahmen gegen den voranschreitenden Klimawandel, sind neben der Bundesregierung und der Bürger, vor allem auch große Unternehmen in der Pflicht zu handeln. Ein schönes Beispiel, dass als Best-Practice-Beispiel in ganz Deutschland und sogar bei der EU in Brüssel vorgestellt wurde, ist die Bäckerei Schüren aus Hilden.

Frisch im Wachs

Veröffentlicht von Silke Hirschfeld am 15. Juli 2019

15Jul.

Im Sinne der Glaubwürdigkeit verzichten wir in diesem Blog weitestgehend auf alles Kommerzielle, da dies nicht den CSR-Gedanken bestimmen sollte. Wenn wir aber ein Produkt entdecken, das die Umwelt schont, Abfall – insbesondere Plastik – vermeidet, die Artenvielfalt und den Inklusionsgedanken fördert, dann finden wir das so gut, dass wir es Ihnen nicht vorenthalten möchten.

Die Zukunft der „E“-mobilen Stadt

Veröffentlicht von Marie Mävers am 12. Juli 2019

12Jul.

Der Klimaschutz zieht eine fortwährende Debatte nach sich. Kein Tag vergeht, an dem die Medien nicht über die fortschreitenden Auswirkungen des Klimawandels berichten. Das Bewusstsein steigt folglich, aber über die nötigen Maßnahmen wird viel diskutiert.

Geschröpfte Völker: …und jede Menge Honig

Veröffentlicht von Heinz-Gerhard Wilkens am 10. Juli 2019

10Jul.

Am 24. Juni 2019 war Alarm auf unserer Dachterrasse bei den Bienenstöcken. Zwei Völker mussten geschröpft werden. Eine aufregende Prozedur für die 100.000 fleißigen Flieger, durchgeführt von unseren Bee-Rent Imkern Michael Röper und Benoit Larcher. Die gute Nachricht: in diesem Jahr kann sich die Honig-Ausbeute wirklich sehen lassen: bislang wurden schon 25 kg des gelben Nektargoldes geerntet. Aber Mitte Juli nähert sich die Tracht auch dem Ende.

Wohin führt der Weg?

Veröffentlicht von Marie Mävers am 3. Juli 2019

03Jul.

In der „Fridays for future“-Bewegung hat sich ein richtungsweisender Streit eingeschlichen. Innerhalb der Bewegung herrscht Uneinigkeit über die zukünftige Ausrichtung und Organisation der bislang nur locker strukturierten Bewegung.

Die Pflicht soll zur Kür werden

Veröffentlicht von Marie Mävers am 2. Juli 2019

02Jul.

Endlich ist er da! Frisch gedruckt und ganze 99 Seiten stark: Der Nachhaltigkeitsbericht der HanseMerkur für das Geschäftsjahr 2018. Und das bereits im zweiten Erscheinungsjahr, als erster eigenständiger nichtfinanzieller Bericht!

Wenn die Klimadebatte zum Sozialfall wird

Veröffentlicht von Marie Mävers am 27. Mai 2019

27Mai.

Deutschlands CO2-Budget ist bereits seit dem 27.März für das gesamte Jahr verbraucht. Die Dringlichkeit für gezielte CO2-Reduktionsmaßnahmen sind folglich nicht diskutabel. Trotzdem verstricken sich die aktuellen Vorschläge wie z.B. um die CO2-Steuer in langwierigen Diskussionen und werden zusätzlich zu einer sozialen Debatte.