55 Kilo Lebensmittel landen pro Kopf jährlich im Müll. Einen Großteil davon produzieren wir selbst in unserem eigenen Haushalt. Diese Lebensmittelverschwendung ist nicht nur für die Ressourcen und den eigenen Geldbeutel ärgerlich. Oft stecken genau in dem, was wir wegwerfen, die meisten Nährstoffe. Dass das nicht sein muss, zeigen wir Ihnen in den nächsten Wochen mit einer Menge Tipps und leckeren Rezeptideen.