Wussten Sie schon, dass man mit einer speziellen Ernährung die Welt retten kann? Wenn nicht, seien Sie beruhigt – ich wusste es auch nicht. Bis ich auf meinen Streifzügen durch die Welt der vielfältigen Ernährungstrends auf einen Begriff gestoßen bin, der mich neugierig gemacht hat: Die „Planetary Health Diet“. Sie steht für eine gesunde und nachhaltige Ernährung, die sowohl der Menschheit als auch der Erde zugute kommt, sogar dann, wenn die Bevölkerungszahl auf 10 Milliarden angestiegen ist. Wie das geht? Das habe ich mich auch gefragt.

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Mit Einführung der elektronischen Patientenakte (ePA) zum Jahresbeginn setzt sich die Digitalisierung im Gesundheitswesen weiter fort. Am 1. Juli brach die dritte Phase ihres Rollouts an. Ein Blick auf den aktuellen Stand.

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Was passiert, wenn 19 von Deutschlands bekanntesten und renommiertesten Köchen auf 21 Sous Chefs treffen? Richtig! Es gibt es etwas Leckeres zu essen! Wenn diese 21 Sous Chefs aber junge Hobby-Köche im Alter von 4 bis 22 Jahren mit Down-Syndrom sind, gibt es dazu auch noch riesigen Spaß und strahlende Gesichter. Genau das vermittelt das Kochbuch „#46pluskocht – voll lecker“. Ein Buchtipp.

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Erst erzwungen, dann geliebt, jetzt wieder heiß diskutiert: Das Thema Homeoffice spaltet in Pandemie-Zeiten die Nation. Was aber sicherlich unstrittig ist: Es hat unser aller Leben verändert. Ob es nun gänzlich bestehen bleibt oder nur in Teilen, Homeoffice wird uns auch in Zukunft begleiten. Umso wichtiger ist der gesunde Umgang mit diesem Thema. Wir können dabei helfen.

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Jeder Zweite in Deutschland erkrankt im Laufe seines Lebens an Krebs. Erschreckend, nicht wahr? Krebs ist oftmals verbunden mit Angst und einer gewissen Tabuisierung – sowohl bei den Betroffenen als auch bei den Angehörigen. Die gemeinwohlorientierte Organisation Yeswecan!cer möchte das ändern und beschreitet mit prominenter Unterstützung ganz neue Wege.

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Auch dieses Wochenende gibt es einen besonderen Tag, nämlich den Sehbehindertentag 2021. Als Brillenträger fast erster Stunde ist sein Thema auch stets mein Thema gewesen. Warum Menschen mit einer Sehschwäche in aufregenden Zeiten leben.

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Halbzeit für die Bewerbung zu den „Sternen des Sports 2021“: Bis zum 30. Juni können sich Sportvereine, die unter dem Dach des Deutschen Olympischen Sportbundes e.V. (DOSB) organisiert sind, also in einem Landessportbund oder Landessportverband, einem Spitzenverband oder einem Verband mit besonderen Aufgaben, für die Auszeichnung bewerben. Mit dem Wettbewerb wird das gesellschaftspolitisch wirksame Leistungsspektrum von Sportvereinen und deren besonderes ehrenamtliches Engagement gewürdigt. Die „Sterne des Sports“ sind Deutschlands wichtigster Vereinswettbewerb im Breitensport. Teilnehmer haben die Chance auf ein Preisgeld von bis zu 14.000 Euro.

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Heute ist der internationale Tag des Chronischen Erschöpfungssyndroms (ME/CFS). Ja, es gibt diesen Tag wirklich. Und er weist auf eine Krankheit hin, über die bisher wenig bekannt ist, die aber nicht unbedingt selten vorkommt – und die uns in Zukunft stärker beschäftigen wird. Was Florence Nightingale damit zu tun hat und warum ausgerechnet Corona positive Auswirkungen auf das Syndrom haben könnte – lesen Sie mehr.

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Adipositas, auch als Fettleibigkeit, Fettsucht oder Obesitas bekannt, ist eine chronische Erkrankung, die laut Robert-Koch-Institut mittlerweile rund 67 Prozent der Männer und 53 Prozent der Frauen in Deutschland betrifft. Sie entwickelt sich zunehmend zur Gefahr, nicht nur für die Betroffenen, sondern auch für das Gesundheitssystem. Über unser Gesundheitsportal stellen wir bereits umfangreiche Bewegungs- und Ernährungstipps zur Prävention zur Verfügung. Mit „Adipositas Care“ gibt es nun ein neues digitales Informationsangebot, das die Adipositas-Versorgung in Deutschland verbessern soll.

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Das heutige Rezept wird vorerst das letzte der Serie Marie’s healthy kitchen sein – denn ich gehe in die Babypause. Sie können sich aber sicher sein, dass das Thema Ernährung für mich nur an Priorität gewinnen wird und dass ich voller neuer Inspiration zurückkehren werde. Bis dahin toben Sie sich an den Rezepten der letzten zwei Jahre aus und tun Sie Ihrem Körper jeden Tag etwas Gutes.

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Mit dem Blumenkohl Masala folgt heute der zweite Teil der kulinarischen Reise nach Indien. Das Masala ist ein typisch indisches Gericht und wird in unzähligen Variationen serviert. Heute in Marie’s healthy kitchen finden Sie eine vegetarische Interpretation des Gerichtes, dass sich optimal durch frisches Naan Brot ergänzen lässt.

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Von der Gesellschaft geliebt, von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission heiß diskutiert: Lemonaid ist eine Bio-Limonade, die zu wenig Zucker hat. Und deshalb ist sie keine Limonade. Eigentlich. Seit Februar dieses Jahres ist sie es doch – aber nur mit Warnhinweis. Eine kurze Geschichte über ein Bio-Getränk zwischen Regularien, Gesundheitsaspekten – und eine gefühlte Irreführung der Verbraucher.

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Heute in Marie’s healthy kitchen: der erste Teil eines indischen Masalas. Dazu werden natürlich die weltbekannten Naan Brote gereicht. Nächste Woche folgt dann ein vegetarisches Masala. Viel Spaß bei dem kleinen Indien-Ausflug – das geht auch viel schneller als mit dem Flugzeug.

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Das schärfste, was das Buch „Käse aus Nüssen!“ der Amerikanerin Julie Piatt zu bieten hat, ist definitiv der „Gereifte Chilikäse aus Cashew- und Pinienkernen“ – ein veganer Käse, der nicht nur auf Brot gut schmeckt. Er macht auch Salate zu etwas ganz besonderem. Damit schließen wir unsere Reihe „Käse aus Nüssen!“ heute und hoffe, dass wir Sie ein bisschen auf den Geschmack gebracht haben.

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Der Podcast „Von Mensch zu Mensch“ der bekannten gleichnamigen Abendblatt-Rubrik geht in die zweite Runde: Am kommenden Freitag geht es um Videospiele für Demenzkranke. Zu Gast ist der Spieleerfinder Adalbert Pakura, Managing Director Product & Operations der Retrobrain GmbH, der Einblick in eine ganz neue Therapieform gibt.

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